Pişti (pronuncia-se "pishti") é um popular jogo de cartas turco, usando um baralho padrão de 52 cartas. As cartas são jogadas em uma pilha central, que pode ser capturada combinando a carta anterior jogada ou jogando um valete. Os pontos são marcados para certas cartas capturadas. A palavra "pişti", que significa "cozido", descreve a captura de uma pilha contendo apenas uma carta, para a qual são marcados pontos extras.

Pişti também é comumente jogado por dois jogadores ou por quatro jogando individualmente. As regras são as mesmas dadas acima, com cada jogador mantendo uma pontuação individual.

Uma variação popular é jogar com blefe. Quando há uma única carta na mesa, o próximo jogador pode jogar uma única carta em cima dela com a face para baixo, reivindicando um pişti. Se o primeiro jogador acreditar nisso, conta como um pişti para 10 pontos e a carta jogada não é mostrada. Se o jogador da primeira carta não acreditar, a segunda carta é virada para cima. Se corresponder à primeira carta, o pişti marca o dobro - 20 pontos. Se a segunda carta for um blefe e não corresponder à primeira, a equipe que jogou a primeira carta marca 20 pontos por expor o blefe; nesse caso, as duas cartas permanecem na mesa e o jogo continua. Se você blefar quando a carta virada para cima for um valete, você receberá 20 pontos para um pişti duplo se acreditarem em você, e se não, a pontuação será dobrada para 40.

Algumas descrições não mencionam a possibilidade de marcar o dobro para um pişti feito com um valete. É possível que alguns jogadores não contem isso como um pişti, ou apenas marquem como um único pişti.