Descrição do ASN: CHIC Molecular Cooking
Aplicativo Art Science Node: CHIC Molecular Cooking é um aplicativo gratuito criado no âmbito do CHIC Innovation Consortium Project / EU Horizon 2000. Ele explora a ciência e a arte da culinária, aumentando a conscientização sobre alimentos saudáveis e ingredientes alternativos como a inulina (extraída da chicória raízes e substituindo o açúcar). Com receitas de Jordi Bordas (Campeão Mundial de Pastelaria), Worldchefs Frank Foll e René Mathieu, FIC-Chef Alessandro Laudadio, este jogo divertido mudará seus hábitos alimentares. Pratique seus talentos culinários em qualquer ambiente: em casa, em um parque ou no ponto de ônibus….
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