A cozinha do restaurante está a cargo das mãos experientes da "Chef Mirella", filha dos donos da estrutura, que, juntamente com os seus irmãos Roberta e Luigi, gerem o restaurante até hoje. Receitas simples, respeitando a tradição abruzzo e a cozinha mediterrânica.

O restaurante assume diariamente o compromisso de satisfazer os gostos de cada cliente, por isso, além da carta de peixe e da pizzaria, oferecemos uma seleção de especialidades de carne à carta.
Em 1975 os meus Pais (Natala e Iolanda) iniciaram esta fabulosa aventura.
Eu tinha apenas 7 anos e já com ideias muito claras sobre o meu futuro profissional.
Hoje, neste local que se debruça sobre um mar de mil sugestões, já são muitos os que se “animam” com as minhas especialidades.
Meu trabalho é talvez o mais bonito do mundo porque posso dar um momento de alegria a jovens e idosos!
Minhas receitas são simples, respeitando a tradição abruzzo e a cozinha mediterrânea.
Os ingredientes utilizados são apenas produtos IGP e DOP.
Meus pratos são todos preparados sem pré-cozimento de nenhum ingrediente, mas com paixão e paciência!
Sempre se lembre:
Um maior tempo de espera é apenas sinônimo de qualidade.
Agradeço à minha válida colaboradora Stefania.
Graças ao "histórico" pizzaiolo Biagio.
Agradeço à mamãe e ao papai, à minha irmã Roberta, ao meu irmão Luigi e a todos aqueles que colaboram para a realização desta fabulosa aventura.