Carregado com peitos de frango salteados e bacon crocante, esta saudável receita de espaguete agradará até os comedores mais exigentes. Sinta-se à vontade para usar espaguete ou cabelo de anjo (como no vídeo).
Macarrão Toscano Cremoso com Frango Jantar de 30 minutos
A massa cremosa de frango toscano parece tão boa quanto o sabor. E leva apenas meia hora para fazer! Este prato é perfeito quando você quer fazer algo gostoso, mas não tem muito tempo. Os sabores combinam tão bem que você vai adorar o sabor do alho, parmesão, espinafre e tomate seco ao sol. Com molho cremoso, massa penne e frango, esta massa toscana vai se tornar a preferida da família. E fica ainda melhor quando você combina com uma saborosa salada de espinafre e um pouco de pão amanteigado e azeite.

O que vou precisar para fazer o prato de massa de 30 minutos?
Carne: Filé de Frango Desossado e Sem Pele
Legumes: Espinafre fresco, alho e tomate seco
Tipo de massa: Macarrão Penne
Ingredientes do molho: Manteiga sem sal, creme de leite, queijo parmesão, sal, pimenta e temperos italianos.
Como fazer massa cremosa de frango toscana
Cozinhe o frango. Polvilhe ambos os lados das propostas de frango com sal e pimenta. Despeje o azeite em uma panela de ferro fundido e cozinhe o frango em fogo médio-alto. Deixou de lado.
Cubo o frango. Depois que o frango estiver frio, corte-o em cubos.
Faça o molho. Refogue a manteiga, o alho, os tomates secos e o espinafre em uma panela em fogo médio. Cozinhe até o espinafre murchar.
Adicione o creme. Despeje o creme de leite, mexa e deixe ferver.
Adicione os temperos e o queijo. Retire o molho do fogo e acrescente o sal, a pimenta, o tempero italiano e o queijo parmesão. Mexa até que tudo esteja incorporado.
Adicione o frango e o macarrão. Adicione os cubos de frango e o macarrão penne cozido e dê uma última mexida. Sirva com um pão delicioso ao lado.
Posso fazer antes do prazo?
Sim, você pode fazê-lo à frente. Basta seguir as instruções para fazer o frango e o molho e depois guardá-los na geladeira em um recipiente hermético até que esteja quase pronto para servir o prato. Em seguida, reaqueça-os e adicione macarrão recém-cozido quando estiver pronto para servir.

Posso usar peito de frango no lugar?
Sim você pode. Corte os peitos de frango em costeletas antes de cozinhá-los. Isso permite que a carne cozinhe mais rápido e também aumenta a área da superfície, de modo que mais frango fique com aquela crosta crocante e dourada por fora.
Posso omitir o espinafre?
Sim, pode deixar de fora o espinafre se preferir. Você também pode substituí-lo por outros vegetais, como brócolis ou aspargos.
Como deixar a massa de frango toscana mais leve
Se você quiser um molho de creme mais leve, pode substituir o creme de leite meio a meio. Isso manterá o molho cremoso, mas um pouco menos rico.

Ele congela bem?
Esta massa de frango cremosa da Toscana congela bem, tornando-a uma ótima refeição antecipada. Basta colocar o prato de massa totalmente resfriado em um recipiente hermético ou em um saco ziplock para congelador e ele ficará no freezer por cerca de 3 meses. Para reaquecê-lo, basta colocá-lo na geladeira durante a noite ou em uma tigela com água por cerca de 20 minutos para descongelar. Então, você pode colocá-lo no micro-ondas ou aquecê-lo no fogão.