Mutant Fish Survival é um jogo de arcade com elementos roguelike, onde você tem que sobreviver cercado por mutantes subaquáticos.

O personagem controlado pelo jogador tem muitas habilidades que estão ligadas a diferentes partes de seu corpo. Durante o nível do jogo, o personagem passa por mutações aleatórias, após as quais as partes mudam aleatoriamente. Por isso, você terá que se adaptar constantemente às novas condições, e isso não vai deixar você entediado.

A grande variedade de inimigos malucos é outra característica distintiva do jogo. Além de sua aparência, os monstros flutuantes diferem em tipos de ataques e comportamento: grandes, pequenos, morder, atirar, atirar com eletricidade e barbatanas afiadas, peixe-robô, peixe-zumbi, peixe-lodo, peixe-brócolis... em geral, existem muitos deles.

Em cada nível, o jogador terá que sobreviver por um certo tempo. Os oponentes o cercarão por todos os lados, você terá que manobrar e escapar dos ataques, caso contrário, a morte.

A cada nível concluído, você receberá pontos que podem ser gastos para desbloquear novas peças para seu personagem. Isso permitirá que você melhore suas características e se torne ainda mais forte.

Mutant Fish Survival é um pouco roguelike, então se você perder, terá que começar tudo de novo, mas você definitivamente verá pelo menos algo novo em sua próxima tentativa. E depois de completar todos os níveis até o fim, tente novamente, o jogo ainda não acabou.

Não há caixas de saque no jogo. Todo o conteúdo está totalmente disponível e, com o tempo, haverá cada vez mais.