Dois locais para atendê-lo em Hoffman Estates e West Dundee. Quando o The Assembly Bar & Café foi fundado em 1978, havia milharais ao redor do restaurante. Muitas coisas mudaram ao longo dos anos, exceto o compromisso do The Assembly com alimentos frescos e de qualidade e um excelente serviço amigável. A maioria das mesmas receitas foram usadas desde a sua criação. A Assembléia é conhecida por seus premiados hambúrgueres feitos com carne moída fresca, sendo o mais popular o Bionic Burger. A mesma equipe de cozinha de 1978 ainda faz esses hambúrgueres de 10 onças embalados à mão. Estima-se que mais de 2.500.000 hambúrgueres foram vendidos desde a abertura. A Assembly também manteve a qualidade do BBQ Ribs, que conquistou o 1º lugar no Arlington Park Ribfest. As costelas ainda são compradas do mesmo fornecedor que usava em 1978. A receita do Molho Barbecue Caseiro não mudou. A Assembléia sempre foi propriedade de uma família. Em 1995, a família Taylor comprou-o do proprietário original e assumiu o compromisso de manter a herança de The Assembly. Nosso aplicativo móvel foi projetado para aprimorar a experiência de nossos clientes com pedidos fáceis, acesso ao menu, eventos, promoções e promoções.