Uttar Pradesh é o maior estado produtor de leite do país, contribuindo com cerca de 16% da produção total de leite do país. Apenas cerca de 10% do excedente de leite comercializável está sendo processado pelo setor organizado no estado, enquanto o processamento médio de leite na Índia é de cerca de 17%. Existe uma grande lacuna entre a capacidade de processamento de leite e a quantidade de leite excedente comercializável no estado, para o qual há um grande potencial de investimento em novas indústrias nesta área. No ambiente em mudança, por um lado, o rendimento disponível das pessoas está a aumentar e o público está a tornar-se mais consciente da importância de uma nutrição equilibrada e, por outro lado, estão disponíveis novas tecnologias e matéria-prima suficiente (leite) para processamento de leite e fabricação de produtos lácteos com valor agregado. Há uma grande necessidade de traduzir o potencial do setor lácteo em realidade, motivando os investidores e empresários. A Política de Desenvolvimento de Lácteos e Promoção de Produtos Lácteos de Uttar Pradesh-2022 está sendo promulgada para garantir o máximo de benefícios para todas as partes interessadas, aumentando a utilização da capacidade existente, criando nova capacidade de processamento e aumentando os meios de subsistência, fazendo uso da atualização tecnológica, uso apropriado da tecnologia da informação e desenvolvimento de capacidade. Essa política visa criar empregos, garantir a segurança alimentar e direcionar o estado para uma economia de um trilhão de dólares.


Objetivos da Política
Os objetivos da Política de Desenvolvimento de Lácteos e Promoção de Produtos Lácteos de Uttar Pradesh-2022 são os seguintes:

Incentivar o estabelecimento de indústrias de laticínios no Estado. Alcançar a meta de investimento de capital de Rs. 5.000 crores nos próximos cinco anos no estado. Assegurar o preço do leite remunerado com base no mercado para os produtores de leite. Aumentar o nível de processamento de leite no estado dos atuais 10% para 25% e aumentar a capacidade instalada de processamento do leite dos atuais 44% para 65% do excedente comercializável. Colocar à disposição dos consumidores produtos lácteos processados ​​de alta qualidade. Promover o desenvolvimento do mercado e as exportações para outros estados e países. Gerar novas oportunidades de emprego na área de laticínios e atualizar as competências e habilidades da mão de obra disponível. Incentivar novas tecnologias e soluções baseadas em tecnologia da informação. Desenvolver e gerenciar um forte banco de dados para coleta de inteligência de mercado e aconselhamento técnico e, consequentemente, desenvolver uma estrutura para o mesmo. Reforma da Cooperativa Primária de Leite Sociedades, sindicatos de leite e Pradeshik Cooperative Dairy Federation Limited (PCDF Ltd.) Simplificação dos procedimentos para facilitar os investidores.

Áreas abrangidas por subvenções e concessões financeiras no setor da indústria de laticínios
Serão beneficiadas F.P.Os (Organizações de Produtores Agricultores), M.P.Cs (Empresas de Produtores de Leite), instituições cooperativas do Estado e empresários do setor privado conforme determinação do governo nas seguintes áreas:

(i) Estabelecimento de novas unidades Greenfield de processamento de leite e fabricação de produtos lácteos.
(ii) Expansão de Capacidade das Unidades de Processamento de Leite e Fabricação de Derivados de Lácteos existentes (Aumento mínimo de 25% na capacidade existente).
(iii) Estabelecimento de novas unidades de fabricação de ração e produtos nutricionais para gado ou expansão de unidades de fabricação de ração e produtos nutricionais para gado existentes (aumento mínimo de 25% na capacidade existente).
(iv) Estabelecimento de novas unidades de fabricação de produtos lácteos de valor agregado como queijo, sorvete etc. no setor de micro e pequenas empresas.
(v) Instalação de novas tecnologias de laticínios e tecnologia da informação, como equipamentos de rastreabilidade e softwares auxiliares como o sistema SCADA.
(vi) Aquisição de equipamentos para Centro de Resfriamento de Leite, Resfriador de Leite a Granel, Van Refrigerada/Carrinha de Resfriamento/Rodoviário de Leite, Carrinho de Sorvete etc. para montagem da Cadeia de Frio.