O veganismo existe desde sempre (culturas de todo o mundo têm comido vegetais há milhares de anos) e finalmente está se tornando mais popular, com restaurantes de fast-food em todos os lugares a marcas de salgadinhos fazendo versões veganas de seus amados favoritos. Aqui na Delish, passamos inúmeras horas imaginando receitas saborosas e criativas para que você também possa desfrutar da melhor comida vegana em casa. Quer você coma sem carne apenas às segundas-feiras ou seja vegano para sempre, temos muitas ideias para você. Precisa de mais convincente? Confira nossas mais de 100 receitas veganas - há algo aqui para todos, para todas as refeições do dia.

Procurando um café da manhã vegan decadente ou saudável para começar o dia? Experimente nossos donuts veganos com açúcar e canela, nosso tofu mexido, nossas maçãs assadas para o café da manhã ou nossas panquecas veganas. Quer algo embalado e delicioso para o almoço? Experimente nossa salada de “atum” de grão de bico, nossas mordidas de falafel assadas com ponta de tahine picante, nossos tacos de couve-flor na fritadeira ou nossos crocantes veganos. Precisa de um prato discreto para um jantar familiar fácil durante a semana? Experimente um de nossos pratos de massa vegana, como nosso creme de caju Alfredo, nosso macarrão com queijo ou nosso espaguete vegano com almôndegas - eles certamente agradarão até os comedores mais exigentes. Quer algo mais sofisticado para uma noite de encontro ou jantar de férias? Qualquer ocasião será ainda mais especial com a nossa polenta com ragú de cogumelos silvestres, a nossa orecchiette rabe de tempeh e brócolos, a nossa “lula” de cogumelos ou a nossa empada vegana à mesa. Almejando alimentos por excelência para o dia do jogo? Temos exatamente o que você precisa - confira nossas “asas” de tempeh de búfalo, nosso “queso” vegano chipotle ou nossos cachorros-quentes veganos. Eles são todos vencedores, não importa o quão bem sua equipe esteja.

E não se esqueça da sobremesa! Nós veganizamos todos os seus favoritos, como brownies, biscoitos de chocolate, sorvete, bolo e até torta de abóbora. Com todas essas receitas, sabemos que não vai faltar carne ou laticínios.

As receitas veganas se tornaram mais populares do que nunca, tanto para adultos quanto para crianças. Para muitos, é uma escolha de estilo de vida, enquanto outros procuram receitas veganas saudáveis ​​para perda de peso ou simplesmente querem menos carne e laticínios em sua dieta. Então, reunimos receitas veganas e ideias de refeições para todos e todas as ocasiões.

Entre as nossas melhores receitas, encontramos ideias de café da manhã vegano, deliciosos molhos veganos, acompanhamentos fáceis, smoothies energizantes, sopas veganas incríveis, receitas veganas de cozimento lento e sobremesas de dar água na boca. Então, se você está procurando uma barra de café da manhã vegana, salgadinhos de couve, legumes assados, refogado vegano rápido, deliciosa sopa de abóbora e coco ou biscoitos veganos de chocolate (yum!), Você encontrará aqui.

Esperamos que você goste desta lista cuidadosamente selecionada das melhores receitas veganas no Parade.com. Mas primeiro, vamos dar uma olhada no que significa seguir uma dieta vegana.

Na maioria dos dias em nossa casa, Jack e eu comemos receitas veganas no café da manhã, almoço e jantar. Claro, há exceções, mas a comida que mais gosto de cozinhar e comer geralmente é à base de plantas. Adoro colocar vegetais no centro do meu prato – não só é bom para a minha saúde e para o mundo, como também é absolutamente delicioso.

Para começar o ano novo, reuni minhas 85 receitas veganas fáceis. Esta lista inclui tudo, desde receitas veganas saudáveis ​​(pense em massas cremosas, hambúrgueres vegetarianos, tacos, etc.) Seja você um vegano de longa data, considerando uma dieta baseada em vegetais pela primeira vez ou apenas queira comer mais vegetais, com certeza vai adorar uma (ou mais) dessas deliciosas receitas veganas!

Bolo de Chocolate Vegano Graças a algumas trocas inteligentes e um ou dois ingredientes especiais, apostamos que você nem conseguirá adivinhar este bolo de chocolate…