Descrição do National dishes of France
Um dos sinais de uma cultura madura é o alto profissionalismo dos artesãos. Quando eles têm a oportunidade de desenvolver sua arte não apenas para ganhar dinheiro e subsistência, há uma chance de criar obras-primas que permanecerão na história para sempre. Agora não se trata apenas de artistas, escultores ou arquitetos. A arte de cozinhar não é menos estética e bela. E a França é um dos exemplos mais claros de como a gastronomia se desenvolveu.
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