Esta é a receita de torrada de abacate mais fácil e última que você precisa conhecer. Memorize a receita e use-a como ponto de partida para suas torradas de abacate favoritas. Coloque um ovo, cubra com salada de atum ou coroa com brotos de alfafa fofos para uma refeição saudável e satisfatória. Você também pode misturar as coberturas - adoramos furikake japonês ou qualquer tempero de bagel.

Torrada de abacate é bastante divisiva: você não consegue o suficiente ou está totalmente cansado de ouvir sobre isso. Com uma infinidade de receitas de torradas com abacate por aí - algumas simples, outras mais complexas - é fácil imaginar se atingimos o pico do abacate.

Mas antes de descartar essa maravilha do Instagram, vamos lembrar por que amamos torradas de abacate em primeiro lugar. Purê de abacate espalhado sobre pão integral crocante, finalizado com azeite, flocos de pimenta vermelha e sal marinho escamoso - fica muito melhor do que isso? É cheio de gorduras insaturadas saudáveis, repleto de fibras e é um café da manhã ou lanche sem esforço.

Portanto, esqueça as versões extravagantes cobertas com lagosta, trufas e flocos de ouro - ou derivados como arte de abacate, rosas de abacate e barras de chocolate torradas com abacate. Você precisa de uma receita perfeita de torrada de abacate que seja 100% prática. Não procure mais.

Vamos voltar ao básico neste verão, então vamos falar sobre torradas de abacate! Creme de abacate espalhado em pão bem torrado é uma das minhas refeições rápidas favoritas. Na verdade, é uma das minhas refeições favoritas em geral. É tão delicioso que eu diria que é um dos prazeres mais simples da vida.

Como sempre, tenho opiniões fortes sobre o que torna a melhor torrada de abacate. Então, hoje, pensei em compartilhar minha receita básica, com minhas melhores dicas e variações favoritas.

Se você não conhece torradas de abacate, está perdendo e devemos remediar essa situação imediatamente.

Se você está bem familiarizado com a alegria da torrada de abacate, espero que encontre algumas dicas úteis e algumas novas maneiras divertidas de mudar sua torrada. Avante!

Como fazer a melhor torrada de abacate
1) Escolha bons abacates
Você quer abacates Hass maduros, mas não maduros demais. Procure abacates que cedam um pouco com um aperto suave, mas evite usar abacates moles ou pegajosos por dentro. Se você encontrar pedaços marrons ou machucados ao cortá-los, retire-os e descarte-os antes de amassar o restante.

2) Compre um bom pão e toste-o bem
Acho que o pão integral resistente e com fatias grossas é a melhor torrada de abacate. Pão dourado e bem torrado oferece uma base robusta e um contraste crocante e quebradiço com o abacate cremoso.

3) Amasse o abacate separadamente
O purê de abacate é mais cremoso e luxuoso do que o abacate fatiado (pense em guacamole versus abacate comum). Mas não amasse na torrada! Você corre o risco de fazer buracos na sua torrada ou quebrá-la. Corte os abacates ao meio, retire o caroço, coloque a carne em uma tigela ou na lateral do prato e amasse com um garfo.

Esmagar muitos abacates de uma só vez? Use um espremedor de batatas ou cortador de massa em vez de um garfo pequeno e miserável.

4) Não se esqueça do sal
Você vai querer misturar pelo menos uma pitada de sal por meio abacate. Pontos bônus? Termine sua torrada de abacate com uma leve pitada de sal marinho em flocos.