A panqueca é uma das sobremesas deliciosas e favoritas de muitos, e é considerada uma refeição deliciosa e rápida para o café da manhã. As panquecas consistem em uma massa leve e fofa, que geralmente contém ovos, leite, farinha, manteiga e açúcar.

Aqui estão os passos para preparar a panqueca:

1- Numa tigela, bata bem 2 ovos até que as gemas se misturem com as claras.

2- Adicione uma xícara de leite e misture bem.

3- Adicione 2 colheres de sopa de manteiga derretida e misture com a massa.

4- Adicione uma xícara de farinha e meia colher de chá de fermento em pó, e mexa bem até a massa ficar homogênea.

5- Adicione 2 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de chá de baunilha e misture até que o açúcar fique bem distribuído.

6- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio, depois acrescente a mistura na quantidade de ¼ de xícara por panqueca.

7- Mova a panela para cobrir a massa como desejar.

8- Espere formar bolhas na superfície, depois vire a panqueca do outro lado para dourar.

9- Sirva as panquecas com mel, chocolate ou qualquer cobertura de sua preferência.

As panquecas são uma refeição fácil e rápida de preparar, podendo ser preparadas de diferentes formas e adicionar ingredientes adicionais, como frutas, frutos secos e chocolate, para lhe conferirem um sabor distinto. Também pode ser servido a qualquer hora do dia, seja no café da manhã, almoço, jantar ou como refeição